Internacional
Alsea detalla plan de crecimiento para el Cono Sur y retoma inversiones en Argentina lunes, 11 de julio de 2022 Tras dos años duros, marcados por el cierre de locales y el efecto en el consumo que ha tenido la pandemia, la compañía retoma aperturas “Estamos con un desafío gigantesco en el Cono Sur”, dice Santiago Farinati, director general para la región de la mexicana Alsea , el mayor operador gastronómico del continente, con ventas anuales por casi US$2.600 millones, y que en Argentina, Uruguay y Chile maneja marcas como Starbucks, Burger King, Domino’s Pizza y Chili’s, dependiendo del país. Tras dos años duros, marcados por el cierre de locales y el efecto en el consumo que ha tenido la pandemia -que en algunas marcas los tiene con un nivel de actividad del orden de 80% de lo que era en 2019- y el estallido social en Chile, Alsea está retomando sus niveles de apertura en este ejercicio. Para la mexicana, Sudamérica -que además de los países del Cono Sur incorpora Colombi...